酒参怎么泡发?
发布日期: 2023-08-08 01:06:14 来源: 南方养生网


(资料图片)

1、将人参清洗干净,用软刷轻轻刷去表面和缝隙的泥土,不可采取浸泡水中的清洗方式,以免导致人参皂苷大量流失。

2、把人参稍微晾干,不能直接放于太阳地方暴晒,用白酒清洗一遍,用来消毒除菌。

3、酒瓶洗干净,用白酒清洗一下酒瓶里层,之后晾干水分。

4、用一根短竹签或一次性筷子,卡在瓶盖处。

5、用消毒过的棉线绑住人参的较粗的一头,然后将整条人参悬挂起来,这样可以防止人参接触玻璃瓶发生氧化、脱皮溃烂。

6、倒入白酒完全浸泡到人参部分。

7、将瓶子封口处用胶纸固封,再用保鲜膜把瓶盖整个封起来。

8、存放3个月后即可饮用,存放一年更好

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